 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
食事サービス（行政受託含む）
健康に過ごすためには毎日の食事は欠かすことのできない大切なものです。「食」の重要性「食事」の大切さに気付いていますか？ 高齢者の家庭だけではなく、病弱な方、産前産後の方、お仕事で忙しい方など、どなたにでも「安全な食材」を利用してバランスのとれた夕食をお届けしています。
高齢者の家庭には、安否の確認ができることの安心感も提供しています。また、パーティー料理も行っています。
＜利用案内＞
利用料金 1食900円（税別）
（横浜市、川崎市、鎌倉市では行政受託での対応も行っています。詳細は下記までお問い合わせください。）
利用日時 月〜土曜日
| ◎ | 港北区 | W.Coほっと | 電話 045-563-2829 |
| ◎ | 神奈川区 | W.Coぽてと | 電話 045-481-9997 |
| ◎ | 緑・青葉区 | W.Coなご味 | 電話 045-921-7538 |
|
栄区 | W.Co竹の子 | 電話 045-894-9996 |
| ◎ | 宮前区 | W.Coこのみ | 電話 044-877-8476 |
| ◎ | 鎌倉市 | W.Coキッチンかまくら | 電話 0467-47-8341 |
|
藤沢市 | W.Coクックふじさわ | 電話 0466-82-7933 |
※サービスをご利用される方は福祉クラブ生協にご加入ください。
加入フォームから資料請求もできます。
※◎印のワーカーズ・コレクティブ（略：W.Co）は市委託事業所になっています。
| 17日（月） | 18日（火） | 19日（水） | 20日（木） | 21日（金） | 22日（土） |
| ・ごはん ・鯵フライ ・長いもの煮物 ・酢の物 ・みそ汁 ・フルーツ又は漬物 |
・ごはん ・煮豚 ・うの花煮 ・春雨サラダ ・みそ汁 ・フルーツ又は漬物 |
・ごはん ・魚の照り焼き ・肉じゃが ・ごま酢和え ・かき玉汁 ・フルーツ又は漬物 |
・ごはん ・ごぼうハンバーグ ・マカロニサラダ ・こんにゃくの ぴりから煮 ・みそ汁 ・フルーツ又は漬物 |
・秋の炊き込みご飯 ・秋刀魚の塩焼き ・がんもと野菜の 煮物 ・きゅうりの 甘酢漬け ・すまし汁 ・フルーツ又は漬物 |
・ごはん ・鶏肉の香草焼き ・かぼちゃのサラダ ・ほうれん草の お浸し ・みそ汁 ・フルーツ又は漬物 |
 |
 |
 |
|||
| 7月に設立総会開催。かわいいロゴもできました。 | |||||
「竹の子」のメンバーは、今年3月の準備会発足から、福祉クラブの W.Co活動について学習を重ねてきました。月に一度の地区センターでの調理実習、そして W.Co「キッチンかまくら」「ほっと」「なご味」「クックふじさわ」で調理の様子を見学。時には実際に手伝わせてもらいながら、調理の腕を磨いてきました。先輩 W.Coが日々の研鑽を積み重ねて得たノウハウを、「竹の子」の大事な資料として活用しています。
8月1日から始まったデイサービスの昼食作りと地域の組合員への配食サービスを不安と緊張のうちに迎えて3ヵ月が過ぎました。利用者に「おいしい！」と言ってもらえることが、メンバー全員の目標です。春になると可愛い竹の子の頭が土から出てしっかり大地に根付くように、「竹の子」も栄区犬山で太く大きな竹として成長していけるよう夢を膨らませています。（2008.11 高木）
W.Co手作り・家庭の味
食事サービスW.Co「このみ」の献立
魚を梅干しの酸味をきかしてさっぱりと。 具だくさんの鶏ささみわさび和えと煮物で
バランスのとれた和食です。
左上から、切干大根の煮物、鯵の梅煮、漬物、味噌汁、鶏ささみの和え物、ごはん煮
W.Co手作り・家庭の味
食事サービスW.Co「なご味」の献立
魚の献立は週2〜3回あり、調理にいろいろ工夫しています。また、柔らかく煮たごぼうと牛肉の甘辛炒め煮はご飯によく合います。
ごぼうと牛肉の炒め煮、鯖の竜田揚げ、漬物、みそ汁、きゅうりとパイナップルの和え物、ご飯（上段左から時計回りに）(2008.10 )
〜つくる・届ける・ケアする〜「おたがいさまのたすけあい」福祉クラブの食事サービスの現状
食べることは生きること、栄養バランスのよい毎日の食事は、生命と健康維持・抵抗力強化・生きがいや生活リズムの形成に繋がります。また、食を介してのコミュニケーションは心の元気を維持するためにも有効です。独り暮らし・高齢者世帯、介護負担軽減、病中病後、障がい、主婦のケガ・病気・不在、産前産後、就労など多様なニーズに応えるため、食事サービスW.Coは各地域のコミュニティオプティマム福祉充実のために活動しています。
■福祉クラブは食事サービスも非営利・協同
〈つくる〉素性確かな食材を使い、栄養バランスの取れた季節感のある献立です。おかゆやきざみ食など体調に合わせた個別対応も好評です。「健康診断の数値がよくなっていた」「めでたい日のお赤飯が楽しみ」という声が届きます。
〈届ける〉手渡しすることにより、安否や状況の確認ができます。体調を崩している利用者を発見することもあり、離れて住む家族からの安否確認要望にも応えています。
〈ケアする〉お天気の話から相談事まで、気軽なコミュニケーションが「瓶のふたを開ける」、足が痛い方に「テーブルまで食事を運ぶ」などのケアにつながります。
地域や他のW.Coと連携しながらの、効率だけにとらわれないサービスは、地域に住み暮らすW.Coメンバーだからできることです。
■受託事業「行政の食事サービス」の実情
福祉クラブは、5行政区で行政食事サービス事業を受託しています。00年4月介護保険制度が開始された時、行政食事サービスは市町村の選択的サービスとして位置付けられました。その後、06年4月介護保険制度見直し以降、財政の悪化から、サービスの幅は段階を追って狭められています。しかし、社会的役割として、事後対策ではなく予防のための視点、そして生存権としての「食の保障」の視点が不可欠です。
■食事サービスの今後と福祉クラブの取り組み方
25年には4人に1人が高齢者と言われています。「食事サービス」は、厚生労働省の地域ケア体制整備構想において「配食などによる食生活の確保」として見守り機能に位置付けられており、元気な状態を保ち、さらには疾病予防や健康増進ケアのためにも必要なことです。
そして、福祉クラブの食事サービス対象は高齢者だけではありません。あらゆる年代の「必要としている人」にお届けしています。今後も、「たすけあい」を生み出すコミオプ福祉の実践者として、食事サービスの必要性（＝地域のセイフティネット）をアピールし続けていきます。（2008.10 小沢）
 |
|
保温容器に入れて配達されます |