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機関紙うェるびィー

今月の「うェるびィー」 2023 年1月【消費材クイズ】

消費材クイズ

Q.
魚に脂がのるってどういうこと?
A.
産卵や冬に向けて餌をたくさん食べ、脂肪を蓄えた状態です。人には脂を旨味と感じる神経があるといわれ、魚に脂がのることで通常よりも旨味を感じられます。

豆知識


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