今月の「うェるびィー」 2023 年1月【消費材クイズ】 消費材クイズ Q. 魚に脂がのるってどういうこと? A. 産卵や冬に向けて餌をたくさん食べ、脂肪を蓄えた状態です。人には脂を旨味と感じる神経があるといわれ、魚に脂がのることで通常よりも旨味を感じられます。 豆知識 【三重県漁業協同組合連合会】 前へ 一覧へ戻る 次へ