機関紙うェるびィー

今月の「うェるびィー」 2025年1月【消費材クイズ:おさかなソーセージ】

消費材クイズ

Q.
「おさかなソーセージ」は何の色?
A.
原料の白身魚「スケトウダラ」の色です。原材料そのものの色で、着色料を使用していない証拠です。
市販品のピンクの色は、食べるときに見た目でおいしく感じるようにと、天然系着色料で少し赤みをつけることが多いです。

豆知識

魚が苦手な人でも安心して食べられるソーセージを!の思いから組合員が協力して開発しました。

着色料、化学調味料、食品添加物、酵母エキス、たん白加水分解物等を使用せずシンプルな材料で、すり身にもリン酸塩の使用はしていません。(一部キャリーオーバー除く)

原料のすり身はマルハニチロの水産部で仕入れたMSCのアラスカ産のスケトウダラを使用しています。

※MSC 「海のエコラベル」は、水産資源と環境に配慮し適切に管理された、持続可能なMSC認証漁業で獲られた天然の水産物の証です。

おススメの利用法

おさかなソーセージは高温加熱殺菌をしている製品なので、常温のまま保管ができます。

登山、ハイキング、公園、キャンプ、といった野外でも、内装のフィルムのまま持ち運びができ、ポケットから取り出してすぐにでも食べられます。

もちろん味付け調理をして頂く場合は、お肉やウインナーの代わりにおさかなソーセージに置き換えて献立を考えるとメニューの幅が広がります。お子様からお年を召した方まで、お魚を食べる機会が少なくなってきていると感じる時にも、魚のたんぱく質(プロテイン)の栄養補給も手軽にできます。ぜひ色々なシーンでお試しください。

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