2025年6月1回
W.Coの手作りそうざい
鶏むね肉のふわふわカツ
鶏むね肉を、まいたけのみじん切りと調味料で一晩漬け込む事で、むね肉とは思えないほどの柔らかさになりました。まいたけの薫りと粒入りマスタードの香りがマッチします。
よやく 野菜のマリネ
ナスと油は相性抜群。素揚げしたナスを中心に、きゅうり、玉ねぎ、人参、セロリをマリネにしました。夏をのり切るために、たっぷり野菜を補いましょう。
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